Esta es una manera facilísima y rápida de hacer leches vegetales de nueces y semillas en casa, y mucho más barato que algunas comerciales. No hay necesidad de remojar las nueces/semillas, de moler ni de colar, no te tienes que preocupar de la valiosisima pulpa (tirarla/usarla). Sólo bate en una licuadora o procesador de alimentos dos cucharadas de cualquier crema de nuez o semilla con una taza de agua. Si quieres endulzar añade uno o dos dátiles. Ajusta estos ingredientes a tu gusto. ¡Listo! Así de fácil. Además, de esta forma estarás consumiendo prácticamente toda la semilla/nuez y por lo tanto estarás obteniendo más nutrientes (calcio, fibra y vitaminas).

RECETA RÁPIDA DE LECHE DE ALMENDRAS

INGREDIENTES

2 cucharadas de crema de almendra

1 taza de agua

PREPARACION

1. En una licuadora bate los ingredientes hasta que todo este bien mezclado.

¡A disfrutar!

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