Este es un dip cremoso muy versátil ya que lo puedes usar en sandwiches, como botana acompañado de galletas saladas, pan y/o verduras, como aderezo (añadiendo un poco de leche vegetal) en ensaladas y pastas. Ademas de que es muy facil y rápido de hacer. Yo no tenía jalapeño a la mano así es que use chipotles en adobo en lugar de jalapeños. Ahora si que puedes ajustar los ingredientes a tu gusto.
 
 
 
 
 
 

DIP DE ALCACHOFAS CON JALAPEÑO

 
INGREDIENTES
1 lata o jarra de alcachofas, picados
2 cdas de jalapeños enlatados, picados ( puedes cambiar la cantidad dependiendo de tus gustos)
1 taza de que mozzarella vegana
1/4 taza de levadura nutricional (opcional)
1/2 taza de mayonesa vegana o regular dependiendo de tu tipo de dieta.
1 diente de ajo picado + 1 cdita  de ajo en polvo
 
Mezcla bien todos lo ingredientes en un recipiente para horno o de vidrio y mételo al microondas/horno por unos minutos hasta que el queso se haya derretido.
 
 
Espero que lo disfrutes como yo.
 
¡¡¡¡¡Provecho!!!!!
Veggisima

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