Existen muchos beneficios personales (tu salud, economía y tu estilo de vida), medioambientales y para con los animales cuando llevamos una alimentación basada en plantas. Esta forma de alimentarnos es la más sostenible que existe.
POR TU SALÚD
Beneficios personales:
- Mejora la salud en general
- Menos días de enfermedad, menos dolor, un mejoramiento general
- Mejora tu actividad física
- Mejora la relaciones sociales, menos estrés, resuelve la adicción de alimentos
- Te ahorra dinero al no tener que ir al doctor tan seguido, al reducir o eliminar por completo el uso de medicamentos, perdida de dinero cuando faltas al trabajo, pagos de deducibles de los seguros médicos.
- Previene la subida de peso después de perderlo
- Reduce el nivel de colesterol, triglicéridos, lipoproteínas de baja densidad y hemoglobina A1c en la sangre
- Puede revertir enfermedades como diabetes, hipertensión y hasta cáncer
POR LA ECOLOGÍA
Beneficios medioambientales:
- Reduce la emisión de gases con efecto invernadero. El consumo de una dieta que incluye carne, crea 7 veces más gases de efecto invernadero comparado con una dieta vegana
- Reduce la emisión de gas metano producido por los animales
- Reduce el consumo de combustible fósil. 1 caloría proveniente de una proteína de origen animal requiere 11 veces más combustible fósil para su producción
- Reduce el uso de agua a nivel mundial. La mayoría del agua a nivel mundial se usa en las fabricas de producción de carne
- Se necesita más de 2400 galones de agua para producir 453 gr de carne, mientras que para producir la misma cantidad de trigo se requiere de solo 25 galones
- Reduce el uso de la superficie terrestre. La producción de carne para uso humano usa 30% de la superficie de la tierra
- Reduce la deforestación. Bosques son deforestados para producir granos para luego alimentar ganado. Un equivalente de 7 canchas de fútbol son deforestados cada minuto a nivel mundial.
POR LOS ANIMALES
Beneficios para con los animales:
- Se reduce el sufrimiento de animales. Los animales destinados para el consumo humano, y de otros animales, son generalmente abusados, maltratados, están enfermos y sus vidas son un tormento.
Estos son solo algunos beneficios entre muchos otros. Te recomiendo estos documentales que te harán cambiar la forma en que te alimentas y que soportan los puntos anteriormente mencionados.
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