¡Listo! Aquí están las paletas heladas de plátano con crema de cacahuate de Ohsheglows (abajo puse el enlace). Un refrigerio o postre perfecto para chicos y grandes.

 
Sólo necesitas 3 ingredientes:
 
4 plátanos congelados (pela y corta antes de congelar)
3-4 cucharadas de leche vegetal (yo usé de soya)
2 cucharadas de crema de cacahuate
3 cucharadas de mermelada de fresa
1 cucharada de crema de cacahuate
 
Pon los plátanos y la leche en una licuadora o procesador de alimentos. Bate hasta obtener una consistencia cremosa. Añade la crema de cacahuate y bate hasta incorporar todo. Al final agrega la mermelada y el resto de la crema de cacahuate y mueve nada más un poco para que quede mármoleado. Yo los puse en moldes para paletas heladas, pero me costó mucho sacarlas de los moldes, así es que les recomiendo que congelen la mezcla en vasos pequeños de papel, así nada más puedes desmoldar rompiendo el papel.
Provecho.
Veggisima

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