Esta receta me recuerda muchísimo a una que hacía mi abuelita especialmente todos los años para el cumpleaños de mi papá. Cuando la descubrí luego luego quise probarla. Además de que me traía buenos recuerdo, me llamó mucho la atención el ingrediente principal ya que no es muy común en postres. ¿Alguna vez has comido frijoles de postre?  Pues esta es la oportunidad. La receta original es de Lindsay Nixon o también conocida como Happy Herbivore. Esta chica es autora de varios libros como “The Happy Herbivore”, “Everyday Happy herbivore” y “Happy Herbivore abroad”. En su pagina web puedes encontrar muchas recetas fáciles y ricas.T

Me sorprendió la textura y el sabor tan rico de estos brownies. Esta receta pasó la prueba Gourmet de  casa (mis niñas y esposo). ¡No pudieron adivinar el ingrediente secreto! Ahora ya tengo otra forma de incorporar leguminosas en la dieta de mis niñas. Gracias a que lleva frijoles, este snack o postre vegano es algo en proteína.