"Sin Huevo Revueltos"

"Sin Huevo Revueltos"

Esta es una de mis recetas favoritas para sustituir el huevo en mi desayuno. Espero que les guste.

SIN HUEVO REVUELTOS

INGREDIENTES

1 cebolla mediana, picada

5 champiñones, rebanados

1/4 taza de caldo vegetal

1 paquete de tofu firme, escurrido y desmoronado (si congelas y descongelas el tofu se desmoronara mejor y mas facil)

1 cda de Tamari o salsa de soya

1 cda de perejil seco

1 cda de hojuelas de levadura nutricional (le dará sabor a queso pero es opcional)

1/2 cdita de ajo en polvo

1/2 cdita de cebolla en polvo

1/2 cdita de curcumina

1/2 cdita de pimienta molida

1 taza de espinacas frescas

INSTRUCCIONES

1. En una sartén a fuego medio, saltea las cebollas y los champiñones en el caldo vegetal por 5 minutos o hasta que las cebollas esten transparentes.

2. Agrega el resto de los ingredientes (menos la espinaca) y deja cocinar a fuego lento por 10-12 min o hasta que todo el líquido se haya evaporado.

3. Añade las espinacas y deja que se cocinen al vapor por unos minutos.

4. Sirve caliente y acompáñalo con tortillas y salsa al gusto.

¡¡¡¡¡¡PROVECHO!!!!!!!!!!!!

 

Veggisima

 

“Sin Huevo Revueltos”

“Sin Huevo Revueltos”

Esta es una de mis recetas favoritas para sustituir el huevo en mi desayuno. Espero que les guste.

SIN HUEVO REVUELTOS

INGREDIENTES

1 cebolla mediana, picada

5 champiñones, rebanados

1/4 taza de caldo vegetal

1 paquete de tofu firme, escurrido y desmoronado (si congelas y descongelas el tofu se desmoronara mejor y mas facil)

1 cda de Tamari o salsa de soya

1 cda de perejil seco

1 cda de hojuelas de levadura nutricional (le dará sabor a queso pero es opcional)

1/2 cdita de ajo en polvo

1/2 cdita de cebolla en polvo

1/2 cdita de curcumina

1/2 cdita de pimienta molida

1 taza de espinacas frescas

INSTRUCCIONES

1. En una sartén a fuego medio, saltea las cebollas y los champiñones en el caldo vegetal por 5 minutos o hasta que las cebollas esten transparentes.

2. Agrega el resto de los ingredientes (menos la espinaca) y deja cocinar a fuego lento por 10-12 min o hasta que todo el líquido se haya evaporado.

3. Añade las espinacas y deja que se cocinen al vapor por unos minutos.

4. Sirve caliente y acompáñalo con tortillas y salsa al gusto.

¡¡¡¡¡¡PROVECHO!!!!!!!!!!!!

 

Veggisima

 

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