Es increíble como todo hecho en casa sabe más rico, además más barato y sano, ya que sabes exactamente cuales son los ingredientes que contienen. La receta de mermelada de fresa es de la cocina de Nihacc. Aquí la puedes ver, además de muchas otras recetas deliciosas. Son tan prácticos que puedes comerlos como tentempié, para campamentos, el trabajo, la escuela, etc. Además de deliciosos, son super nutritivos gracias a su ingrediente principal, la avena.
PANECILLOS DE AVENA
(Receta vegana)
INGREDIENTES
2 tazas de hojuelas de avena
1/2 taza de azúcar (yo usé azúcar de coco)
2 1/2 cucharaditas de canela en polvo
1 1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
1 taza de leche vegetal
1 cucharada de linaza molida + 3 cucharadas de agua (mezcla y deja reposar por 5 min)
1/2 de puré de manzana
1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
1/2 taza de pasas (opcional)
INSTRUCCIONES
1. Calienta el horno a 180 grados centígrados (350 F).
2. Mezcla la avena, azúcar, polvo para hornear y sal en un bol.
3. Mezcla la linaza con agua, leche, puré de manzana y vainilla.
4. Junta los ingredientes secos con los mojados y mezcla bien.
5. Pon la mezcla en un refractario o charola (yo lo puse en uno de mini cupcakes)
6. Hornea por 30 min. Deja enfriar.
Si deseas encontrar más recetas de postres veganos, te invito a que visites mi tablero de “Postres Veganos” . Llevo más de 900 recetas coleccionadas.
¡Provecho!
Veggisima
