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Aguacates rellenos de quinoa

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Esta receta es facilísima de hacer, además de ser muy nutritiva ya que nos aporta gran cantidad de proteína, fibra, vitaminas, minerales, ácidos grasos buenos y antioxidantes.  Si te sobra quinoa preparada, puedes usarla para hacer burritos o wraps, o comerla como ensalada acompañada con otro platillo en otra comida. Esta es la receta, acuérdate que puedes hacer cambios según tus gustos. Rinde para dos personas. AGUACATES RELLENOS DE QUINOA INGREDIENTES 1 aguacate partido a la mitad (una mitad para cada persona) 1/2 taza de quinoa (cocida, cocina como se te indique en las instrucciones pero en lugar de agua, hiervela en consomé vegetal para que tenga más sabor) 1/2 … Continue reading

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